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  • 简介: 【培养目标】 培育出烹饪高学历的专业技术人才。 【课程设置】 烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国...

  • 简介: 专业介绍 培养目标 培养德、智、体、美全面发展,熟悉工业级无人机空中管制法规,掌握无人机的飞行控制原理与生产工艺专业技能,面向无人机制造、应用、修理第一线,从事无人机研...

  • 简介: 王森西点西餐学校的33天面包大师精修班立志于全方位提升学员全品项面包技术力,颠覆了传统课堂,根据市场需求制定专门的课程,使学员掌握并能独立完成课程中所学产品的制作,成...

  • 简介: 专业简介 本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识...

  • 简介: 专业简介: 本专业主要培养使用中西方传统、地方特色及现代化烹调方法,将食品原料、辅料制成具有中西式风味、地域特色的面点、蛋糕或面包的烹饪专业人才。本专业涵盖的职业工...

  • 简介: 专业简介: 大厨精英专业主要是:系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,熟悉各大菜系特点及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。 课程设置: 《烹饪原料学》、...

  • 简介: 专业简介 随着我国国民经济的稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国餐饮业的蓬勃发展,餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出,而从业人员素质不高和人才紧缺的现状,...

  • 简介: 专业简介 随着我国国民经济的稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国餐饮业的蓬勃发展,餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出,而从业人员素质不高和人才紧缺的现状,...

  • 简介: 随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低...

  • 简介: 烹饪学概论,烹饪原料加工技术,烹饪工艺,面点工艺,西餐工艺,宴席设计,烹饪营养与卫生,餐饮管理,中西餐烹饪技术实训,创新菜研发 就业方向:: 学生入校...

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